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Archives annuelles: 2019

IMPACT REMARQUABLE DE L’HUILE D’OLIVE ET DU VIN ROUGE

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Une étude montre qu’un apport élevé en hydroxytyrosol, un composé phénolique présent en grande quantité dans l’huile d’olive vierge et le vin rouge, est...

SMOOTHIE LACTÉ AUX ÉPINARDS ET AUX BAIES

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Pour 2 personnes   Préparation : 5 mn     • 100 g d’épinards frais • 50 g de petites baies bio (cassis, myrtilles…) • 1 banane • 1 pomme • 1/2 cuil....

SALICORNE OU PASSE-PIERRE : UN TRÉSOR DE SANTÉ

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Elle est très riche en iode, calcium, potassium, magnésium, phosphore, silice, manganèse, zinc, fer, très vitaminée en vitamines A, C, D et B12, diurétique,...

CANARD FARCI AUX POMMES

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Pour 4 personnes   Préparation : 15 mn Cuisson : 2h15 mn     • 1 canard entier avec ses abats • 4 gousses d’ail épluchées • 3 pommes • 1 oignon • huile...

N’ABANDONNONS PAS LA BATAILLE CONTRE LE DIABÈTE : LA SOLUTION EST ENTRE VOS MAINS !

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N’ayons pas peur des chiffres…en effet le nombre de personnes souffrant du diabète atteint cette année le chiffre record de 382 millions, contre 371...

VOTRE MARCHÉ POUR L’HIVER

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Les vitamines de l’hiver : à l’approche de la saison froide, fruits et légumes nous apportent leurs vitamines et microsubstances pour protéger notre santé....

PILONS DE POULET ET TAMARIN

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Pour 4 personnes   Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn     • 12 pilons de poulet (normalement 1 par personne, 2 pour les gourmands) • 2 gros oignons •...

LES OMÉGA 3 : INDISPENSABLES POUR LE CERVEAU DÈS L’ADOLESCENCE

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Les oméga-3 sont des acides gras indispensables pour le cerveau. Des carences en apport peuvent entraîner des comportements dépressifs. Une nouvelle étude menée par...

EN QUOI LE DIABÈTE CONSTITUE UN AGENT DE STRESS ?

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La maladie du diabétique ne supporte pas d’écart, de rupture de l’équilibre «glycémique». Sortir de cet équilibre revient à risquer une hyper ou une...

LES SPORTS DE RAQUETTES DIMINUENT LE RISQUE DE MALADIES CHRONIQUES COMME LE DIABÈTE

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Les sports de raquettes demandent des aptitudes spécifiques. Tennis, squash, badminton, ping pong, … sont faits d’accélérations et de mouvements rapides et parfois brutaux....
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