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Archives annuelles: 2016

SPORT ET PSYCHOLOGIE

L’offre sportive n’est plus adaptée à notre mode de vie   Le diabétique à une obligation sportive quotidienne. Le rôle du sport est tout aussi important que la médication. Selon...

MARSEILLE ET LE DIABÈTE

La Maison du diabète et de la nutrition de l’Hôpital Privé Résidence du Parc, à Marseille, met en place un dispositif unique dans les Bouches-du-Rhône....

RECETTE FESTIVE : DÉLICE DE CHARLOTTE

Pour 6 personnes   Préparation : 30 mn      Réfrigération : 12 h   • 2 mangues • 2 fruits de la passion • 1 demi ananas • 1 grappe de raisin blanc • 1 grappe...

RECETTE ALLÉGÉE : GLACE AUX MARRONS

Pour 2 personnes   Préparation : 5 mn      Congélation : 4 h   • 250 g de crème de marron «maison» • 100 g de crème fraîche allégée • 1œuf   • Fouttez...

RECETTE FESTIVE : GALETTE DES ROIS ALLÉGÉE

Pour 6 personnes   Préparation : 20 mn     Cuisson : 30 mn   • 1 pâte feuilletée • 50 cl de lait demi écrémé • 15 g de farine • 10 g de sucre...

RECETTE QUÉBÉCOISE : CHOUX DE BRUXELLES À LA MOUTARDE

Pour 2 personnes   Préparation : 15 mn      Cuisson : 30 mn   • 1 paquet de choux de Bruxelles (environ 500 g) • 1 oignon haché • 4 tranches épaisses de jambon...

LES CHOUX : DES ALIMENTS «SANTÉ ET MINCEUR»

Les choux sont des légumes particulièrement adaptés à l’alimentation des personnes diabétiques. Ils permettent d’associer diététique avec diversité grâce aux nombreuses variétés de chou...

POURQUOI CLARIFIER LE BEURRE ?

Le beurre est une des matières grasses que les français utilisent quotidiennement et qu’ils consomment souvent frais, tartiné sur du pain au petit déjeuner,...

LE RÉGIME YIN-YANG

Le bon équilibre entre le Yin et le Yang   Le Yin et le yang peut être bénéfique aux diabétiques parce qu’il est basé sur l’harmonie et l’équilibre...

MÉDECINE DOUCE : LES «ANTIFATIGUE» NATURELS

Avec la grisaille, le manque de lumière, le surmenage et les petits «coups de blues», nous avons tendance à être fatigués. Pour faire face...

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