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Archives mensuelles: Mai, 2015

ROULÉ DE BAVETTE AUX TIGES DE LÉGUMES

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Pour 4 personnes   Préparation : 15 mn     Cuisson : 20 mn • 600 g de bavette en 4 tranches fines • 3 carottes • 1 endive • 1 poivron rouge • 15 tiges...

SOMMEIL ET DIABÈTE : CONSEILS POUR BIEN DORMIR

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Si votre glycémie est mal réglée, si votre tension est haute, votre sommeil sera agité et de mauvaise qualité. Bien dormir... un rêve pour...

DIABÈTE : 10 SYMPTÔMES À CONNAÎTRE

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En plus des 3,5 millions de diabétiques connus, on estime qu’il y aurait entre 600 000 et 800 000 diabétiques qui s’ignorent en France....

VELOUTÉ DE CRESSON À LA CRÈME

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Pour 4 personnes   Préparation : 20 mn     Cuisson : 40 mn • 250 g de céleri-rave • 1 botte de cresson • 1 gros oignon • 2 cuil. à soupe de crème...

LA RECHERCHE SUR LE DIABÈTE

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Grâce aux nombreux travaux effectués dans le domaine des thérapies cellulaires, il est possible d’envisager un meilleur avenir pour les personnes diabétiques de type...

BROCHETTES DE CREVETTES SAUCE BEURRE BLANC

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Pour 4 personnes   Préparation : 15 mn     Cuisson : 15 mn • 500 g de crevettes tropicales entières et crues (Picard) • 200 g de billes de melon (Picard) • 300 g...

LES VITAMINES SONT-ELLES VOS AMIES ?

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Vous êtes fatigué(e), surmené(e), sans ressort… Tout vous pèse. Vous vous réveillez vidé(e) et le moindre effort épuise le peu d’énergie qui vous reste.   Avec du...

TERRINE DE POISSONS À L’ESTRAGON

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Pour 5 personnes   Préparation : 25 mn    Cuisson : 60 mn • 200 g de filets de merlan sans arête • 200 g de filets de saumon sans arête • 1...

BOULETTES APÉRITIVES AUX CINQ PARFUMS

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Pour 4 personnes   Préparation : 20 mn   • 140 g de fromage blanc à 20% • 60 g de parmesan râpé  • ciboulette  • sel et poivre • 60 g de...

LE DIABÈTE EN BREF…

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Bien que des études épidémiologiques en France soient encore peu nombreuses, on évalue actuellement à 7% la proportion de personnes de 20 à 30...

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