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Archives mensuelles: Mars, 2015

CHIGNONS DE PÂTES AUX BETTES DE CARDE

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Pour 4 personnes Préparation : 15 mn   Cuissson : 15 mn • 400 g de spaghettis • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive • 1/2 cuil. à café de gingembre râpé •...

LE LAIT : BON OU MAUVAIS POUR LA SANTÉ ?

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Bien que le lait soit largement consommé en Europe, on observe depuis plusieurs années une controverse quant aux effets positifs de la consommation de...

VELOUTÉ DE CITROUILLE À LA MUSCADE

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Pour 6 personnes Préparation : 20 mn   Cuissson : 20 mn • 1,5 kg de citrouille • 2 carottes • 2 pommes de terre (moyennes à grosses) • 1 oignon • 1 gousse...

LES OLIGO-ÉLÉMENTS : LA FACE CACHÉE DE NOTRE ALIMENTATION

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Paradoxalement, l’alimentation moderne, abondante et variée, produit parfois des carences difficilement détectables car celles-ci ne concernent qu’une partie des nutriments essentiels au bon fonctionnement de...

LES VERTUS DE L’HUILE D’OLIVE

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L’huile d’olive a de nombreuses vertus : elle régule le diabète, elle est anti cholestérol, anti hypertension, anti constipation, elle serait aussi anti douleur,...

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