DIABÈTE MAG N°10 (version numérique-PDF)

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En forme avec le printemps !

 

Comme disait la chanson, l’été sera beau, l’été sera chaud… et les conseils que nous pouvons vous donner pour faire face aux aux hausses de chaleurs printanières ou estivales, sont de vous réhydrater souvent, c’est la période où l’on peut boire un litre et demi d’eau par jour, voire plus si nécessaire.

C’est également le moment de manger «propre», fini les plats en sauce, fini les plats bien gras de l’hiver. Nous vous recommandons une période «détox» (voir page 22) composée de salades printanières, en plats uniques, mais en respectant les proportions alimentaires de 15% de protéines (viandes, volailles, poissons ou fruits de mer), 30% de lipides (huile, amandes, noix, fromages) et 55% de glucides (pâtes, riz ou pommes de terre) avec tous ces ingrédients, vous créerez des salades colorées, composées selon vos goûts, non seulement vous respecterez l’équilibre alimentaire du diabétique mais en plus vous perdrez quelques kilos et ne serez pas affamé. Un fruit viendra compléter votre repas.

Dans ce numéro, vous trouverez outre vos rubriques habituelles, un important dossier sur les «anneaux gastriques», également sur la «fibromyalgie», et une double page sur un sujet tabou : «la sexualité du diabétique», bien vaste débat.

• Un cahier gourmand plein d’astuces culinaires, de recettes faciles mais goûteuses pour le plaisir et le bien être. Nous n’oublierons pas le côté «psy» du diabétique avec deux informations concrètes, l’intervention de Miss Idaho, diabétique mais lauréate d’un concours de beauté, et l’analyse psychologique du diabétique face à la maladie.

• Ensuite quelques livres recommandés et un quiz pour se détendre.

Le diabétique a les mêmes plaisirs et envies que les non diabétiques, le tout est de respecter les «balises» médicales indiquées par votre médecin et votre nutritionniste.

• salade composée : quelques feuilles de salade verte, cubes de poulet, cubes de gruyère, coquillettes ou riz froids, tomates, lanières de courgettes, grains de maïs, quelques olives, lamelles d’oignons, un ½ œuf dur, quelques cerneaux de noix, vinaigrette à l’huile d’olives.  Bon appétit !

 

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