Il faut adapter ces trois indices à son profil et à ses besoins et suivre les conseils d’un médecin nutritionniste connaissant bien ces notions.   IG = Index glycémique CG = charge glycémique (pour 100 grammes d’aliment) II = Index insulinique (pour 240 calories)   INDEX GLYCÉMIQUES FORTS INDEX GLYCÉMIQUES MOYENS INDEX GLYCÉMIQUES FAIBLES